汇聚行业聪慧共建食安学问重生态 “食安学考”

　　本次慕课以食物平安为焦点从题，聚焦食物出产、发卖、餐饮三大焦点业态，课程内容兼具专业性、实和性取针对性，沉点涵盖实和案例解析、最新律例解读、全链条风险管控、出产发卖质量节制、餐饮操做规范等焦点标的目的。课程将摒弃空泛理论，采用 “理论 + 案例 + 实操” 的讲授模式，连系典型食安事务复盘、一线监管经验分享、企业合规办理实操，让从业人员学有所用、学致使用，切实提拔食物平安办理能力取风险防备认识。

　　平易近以食为天，为深切普及食物平安专业学问，鞭策行业学问共建共享，全面提拔食物行业从业人员专业素养取合规办理程度，，诚邀食物出产、发卖、餐饮范畴的企业专家、监管取学者联袂共建高质量课程，以专业力量赋能食物平安管理。

　　此次公开慕课，恰是“食安学考”响应行业需求、鞭策资本共享的主要行动——旨正在让权势巨子、专业的食安学问普遍，帮力泛博食物运营单元依法落实食物平安从体义务，规范日常运营办理，建牢全域食物平安防地。

　　当前，食物平安监管日趋严酷，行业对专业化、系统化学问的需求持续攀升。做为深耕食物平安数字化办事范畴的标杆平台，“食安学考”依托江南大学・中食数据食物平安结合研究核心（CFS）的专业教研力量，严酷对标市场监管总局相关规范要求，建立起笼盖全业态、全岗亭的培训查核系统，已成功办事全国620多个市县的市场监管部分及数十万食物运营单元，堆集了深挚的行业积淀取结实的专业劣势。