AI 赋能全链条监管 科技守护校园餐平安 ——深圳

　　当前，我国校园餐监管已进入政策刚性束缚取手艺立异驱动并行的新阶段。2024年11月，教育部办公厅印发《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》，明白要求提拔校园餐饮办理规范化、精细化、科学化程度；2025年1月，国务院食安办等五部分结合下发《关于进一步加强校园食物平安工做的通知》，强调健全校园餐全链条风险防控机制，食物平安事务取炊事经费违规利用问题；2025年3月，地方办公厅印发《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》，环绕食用农产物协同监管、食物储存取配送平安等8个方面提出21项具体行动；2026年3月，教育部发布校园食物平安“十必需”“十不准”，进一步压实校园食安从体义务，规定操做规范红线。

　　校园食物平安事关亿万青少年身心健康，事关万千家庭幸福平和平静，是食物平安监管范畴的沉中之沉，近年来，跟着国度对校园食物平安取炊事经费规范化办理的政策持续加码，以人工智能、物联网、大数据为代表的数字手艺，正鞭策校园餐监管从保守“人防”向“技防+智防”深度转型，一场关乎食物平安管理能力现代化的变化正在校园食堂全面铺开。

　　正在公益步履上，公司通过捐赠平台、开展食安科普等体例帮力校园食安扶植，向呼和浩特铁第一中学捐赠全套软硬件系统，以现实步履守护青少年饮食平安。外行业引领上，做为团餐处所尺度参编单元，将手艺取经验为行业规范？。

　　AI 赋能全链条监管 科技守护校园餐平安 ——深圳天感智能以数字立异建牢校园食安取养分防地。

　　为实现全流程聪慧监管，天感智能同步打制全场景智能硬件矩阵，以“端—边—云”协同架构打通数据采集“最初一公里”。食材验收设备智能溯源秤内置万万级食材图像库，AI 识别精准，称沉验收摄影一体化；食安超脑做为边缘计较焦点，实现后厨风险及时监测、秒级预警；AI手部晨检一体机完脸识别、测温、手部卫生筛查，从动生成电子台账；智能留样秤、留样柜实现留样从动识别、称沉、打印、上传，全程可逃溯；人脸识别消费机、温湿度监测器、消毒监测器等笼盖全环节，完成从“人防”到“技防+智防”的全面升级。

　　当前，我国校园餐聪慧监管已进入全面普及、深度使用的环节阶段，政策持续加码、市场需求兴旺、手艺不竭立异，行业正从单点设备合作向全链条生态合作转型，从局部试点向全域笼盖迈进。天感智能凭仗领先手艺、成熟方案、丰硕案例取社会义务担任，已成为校园餐聪慧监管范畴的领跑者，其全链条、数字化、智能化、通明化模式，契合政策导向、贴合校园需求、回应平易近生关心。

　　数智监管系统做为平台“聪慧大脑”，全面整合学校、食堂、师生、供应商等根本消息，实现采购、消费、财政、食安预警全流程数字化管控，支撑订单查询、食材竞价、出入汇总、智能预警、报表从动生成，让办理从“凭经验”转向“靠数据”。食材办理系统建立通明采购取精细化仓储系统，支撑线上下单、竞价采购、供应商天分认证，价钱公开可控，同时实现入库、出库、清点、报损全流程办理，设置临期预警，削减食材华侈，从泉源保障食材平安取成本可控。

　　自成立以来，天感智能一直“做有温度的人工智能企业”的初心，聚焦校园餐、团餐、大型赛事食物平安等焦点场景，打制了“校园餐聪慧监管平台”“壹号餐谋聪慧食堂运营平台”“互联网+明厨亮灶聪慧食安平台”等一系列行业领先处理方案，自从研发了食安范畴第一款大模子手艺使用——“食安通大模子”，建立起“软件+硬件+数据+办事”的全链条聪慧监管生态。

　　政策稠密出台的背后，是保守校园餐办理模式的诸多痛点亟待破解：食材采购溯源难、价钱欠亨明，易繁殖廉政风险；后厨操做依赖人工监管，违规行为发觉畅后；食物留样、人员晨检等环节环节尺度化不脚，纸质台账易丢失、难核查；炊事经费利用欠亨明，家长知情权、监视权难以保障；养分配餐依赖经验，无法精准婚配学生发展发育需求。全国中小学“互联网+明厨亮灶”笼盖率已达98。5%，但实正实现智能预警、全链条闭环监管的比例不脚30%，行业亟需兼具手艺实力取落地能力的处理方案供给商，鞭策校园餐监管从“看得见”向“管得好、管得精”逾越。

　　AI 赋能全链条监管 科技守护校园餐平安 ——深圳天感智能以数字立异建牢校园食安取养分防地。

　　食物平安无小事，校园食安大于天。青少年是国度的将来、平易近族的但愿，守护好校园餐平安，就是守护国度的将来。深圳天感智能将继续深耕校园餐聪慧监管范畴，以手艺立异为焦点引擎，以社会义务为成长底色，持续迭代升级平台取硬件，拓展使用场景、优化办事系统，鞭策聪慧监管手艺笼盖更多校园、惠及更多师生。

　　深圳天感智能董事长周飞博士暗示，公司将继续联袂各地教育部分、学校、食材供应商、食堂运营企业，建立“手艺赋能、数据驱动、多方共治”的校园餐聪慧监管重生态，以科技之力建牢校园食物平安防地，以义务守护青少年“舌尖上的平安取养分”，为教育后勤数字化转型注入强劲动力，为健康中国扶植、教育强国计谋实施贡献更大科技力量，让每一位青少年都能吃上平安、养分、安心的校园餐，让科技守护每一个家庭的取幸福。

　　深圳天感智能无限公司创立于2017年，总部位于深圳，由大学周飞博士领衔，焦点团队汇聚国防科技大学、四川大学等出名高校博士、硕士，是国度级高新手艺企业、深圳市专精特新企业、深圳市立异型中小企业。公司深耕食物平安聪慧监管范畴多年，具有 50 多项国际、国内专利手艺，软件产物通过中科软测5认证、CNAS&CMA软件产物认证、三所等权势巨子认证，是深圳处所尺度《团餐行业食物平安办理规范》的次要参编单元，该尺度也是全国第一份也是唯逐个份处所性团餐食安尺度。